Blutwurst machen (Film)

In Zeiten von veganer Küche ist Blutwurst vielleicht etwas exotisch oder für Neulinge gewöhnungsbedürftig. Ich erhielt jedenfalls auf den Film kritische Kommentare. Bei uns war es das Normalste der Welt. Meine Mama hatte immer welche im Gefrierfach. Unseren Vorfahren wäre es nicht in den Sinn gekommen, beim Schlachten etwas so Wertvolles wie Blut einfach wegzuwerfen.

Heute zeigt uns Paula, wie sie Blutwurst herstellt: